豬肉是老百姓購買的主要商品，也是影響CPI的重要因素，春節以后豬肉的消費如何?價格又有哪些新的變化?我們來看記者在北京市場的調查。
在北京這家豬肉銷售門店，工作人員告訴記者，隨著腌臘、灌腸以及春節期間備貨的結束，豬肉消費開始步入淡季。
北京某豬肉銷售門店工作人員 李瀚偉：銷售量和價格都有所下滑，比節前下降了20%左右。
李瀚偉介紹說，由于春節前采購量大，消費終端都有較大的儲備，另外食堂、學校等團體消費也明顯不及節前，導致近期價格下降明顯。1月份即使在消費需求增加的拉動下，豬肉價格環比仍然出現了接近10%的降幅，這是當前生豬產能充足、豬肉供應寬松的直接體現。在北京新發地農產品批發市場，負責人表示，1月份白條豬的日均上市量為2000頭，同比去年增加56.25%，環比去年12月增加2.46%。
北京新發地市場負責人 童偉：供應充足使得價格連續走低，新發地市場2月15日白條豬的批發均價為15.5元/公斤，比較2月7日下降了20.51%，同比去年下降了47.46%。
數據顯示，2022年1月，北京市批發市場豬肉平均價格18.79元/公斤，環比下降9.6%，同比下降51.2%。
編輯：劉金娥
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